(影音来源:记者赖蕙榆)

纽约市至今仍未开放餐馆堂食,法拉盛商业改进区29日鼓励餐馆踊跃申请户外用餐计画,或尝试营业转型,否则恐有30%业者撑不到年底;商改区可以协助商户完成申请,也将提供补助金让商户购买户外用餐所需设备。

商改区执行主任余钿嵩表示,夏季是法拉盛商户盈利的重要时期,但新冠肺炎疫情下,即使超过九成店家已经重启,但生意恢复不到三成,「很多人付不出房租,面临倒闭」;他建议商户一定要做出改变,符合资格者应向市交通局申请人行道用餐或街上用餐,需要协助的商户可拨打(718)888-1805联系商改区,或电邮[email protected] .com 

开设在38大道的「云吞妹」店前人行道宽达23呎,业者刘颖谕(Maxi Lau)6月提交人行道用餐申请后,很快就收到交通局核可通知,成为法拉盛市中心首个获准人行道用餐的店家;她29日分享,尽管市中心人行道狭窄且车流繁多导致多数业者不愿申请,但堂食无限期推迟,商家若想挺过疫情,应把握机会,「人行道用餐申请不须繁复手续,核准后市府人员虽会定期到场审核,只是确定桌椅是否维持六呎距离、排队点餐者是否戴口罩,商家不用害怕」。

她也说,虽然生意仅恢复疫情前的两成,但户外用餐占整体收入20%至30%,「汤面店翻桌很快,客人一般等15分钟就有位置用餐」;但她也称,夏季高温或偶有降雨等不稳定天气是影响客源的一大因素,感谢商改区提供资金,协助自己购买帐篷,「帐篷也能让社区民众知道设有户外用餐区,能帮助招揽更多客人」。

在市中心开烤串店两年多的兴德隆,此前在商改区协助下申请马路用餐。兴德隆说,由于自己店面在41大道的地下室,4月底重开、转型做外卖后也难吸引客人,烤串还是得仰赖堂食才能保障味道和品质,便于6月底申请马路用餐,四天后就获得批准。

「即使购买围栏、花盆、帐篷、桌椅等花了3000多元,但生意逐渐回归,缓解不少经济压力。」他说,民众倾向在夏日傍晚于户外用餐、吃烤串,许多长岛、布碌仑(布鲁克林)的居民也逐渐回到法拉盛用餐。

对于马路用餐区与消防栓距离、障碍物宽度等都有限制,违规商户容易吃罚单,兴德隆说,审核员会指导商户改进,不会看到违规就开罚;「但业者应确保用餐环境卫生,做好消毒清洁等防疫规定」,鼓励更多符合条件商户申请户外用餐,让街道热闹、吸引更多客源。

法拉盛业者鼓励更多符合条件商户申请户外用餐,让街道热闹、吸引更多客源。 (兴德隆提供)法拉盛业者鼓励更多符合条件商户申请户外用餐,让街道热闹、吸引更多客源。(兴德隆提供)
云吞妹是法拉盛市中心首个获准人行道用餐的店家。 (记者赖蕙榆/摄影)云吞妹是法拉盛市中心首个获准人行道用餐的店家。(记者赖蕙榆/摄影)
业者表示,架设帐篷也能远远地就让社区民众知道,街上设有户外用餐区,能帮助招揽更多客人。 (记者赖蕙榆/摄影)业者表示,架设帐篷也能远远地就让社区民众知道,街上设有户外用餐区,能帮助招揽更多客人。(记者赖蕙榆/摄影)
法拉盛商改区29日宣布将提供资金,补助商家购买户外用餐设备,左为余钿嵩,右为刘颖谕。 (记者赖蕙榆/摄影)法拉盛商改区29日宣布将提供资金,补助商家购买户外用餐设备,左为余钿嵩,右为刘颖谕。(记者赖蕙榆/摄影)
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